Die Pizzabäcker von Nizza

Es ist mal wieder soweit...
Die Welt hat es geschafft ...
Das Maß ist voll...

Ich muss meinen Argwohn Ausdruck verleihen...mit einem BLOG...

Es geht hier um Folgendes: Ich habe mir soeben eine schmackhafte Pizza vom örtlichen Pizzabäcker geholt und sie mit einer Tiefkühlpizza der Marke Aldi verglichen (Wobei es reichlich egal ist, von welchem Discount-Anbieter sie stammt...die Qualität ist immer miserabel) und dabei sind mir gravierende Mängel bei der Aldi-Mafiatorte aufgefallen. Der Rand, der eigentlich garkein Rand ist, hätte den Ausdruck Pergament verdient, so dünn ist er. Kein Vergleich zu dem Rand einer Pizza die man in der Pizzaria Ihres Vertrauen erworben hat, dieser
ist immer gegesatz dazu fluffig...Für Nicht-Kenner (oder Personen die Aldi die Treue halten) : Man könnte die Konsistenz mit der eines Topfschwamms vergleichen: Schön weich und dabei äußerst flexibel. Der Aldi-Rand hingegen ist immer bretthart und schmeckt nie. Eine Schande. Ich will mich hier allerdings nicht nur über die Randfraktion einer Pizza auskotzen, obwohl ich gefallen darin gefunden habe, darüber zu philosophieren.
Ein ähnliches Ärgernis stellt der Tomatenbelag dar. Wenn in der Pizzaria der Tomatenbelag per Hand von unterbezahlten Studenten verrührt, man könnte gar sagen einmassiert oder eingestreichelt wird, so ist dies kein Vergleich zu dem Belag des Konkurrenzproduktes, der von gefühlslosen und eisernen Maschinen mit einer Liebe, wie sie im 2. Weltkrieg vorherrschte, aufgetragen wird. Dieser ist zentimeterdick und verhindert somit immer ein tadelloses gelingen des schnellen Mittagessens. Bei der handgemachten Pizza hingegen besitzt dieser eine Struktur, ein Zeichen, dass hier keine berrechenbare Maschine im Einsatz war.
Noch ist es nicht vorbei, dieser Eintrag steuert gerade erst auf den retardierenden Moment (für Nicht-Kenner: Beim Sex nennt man es Orgasmus) zu.
DER BELAG.
Was passiert wenn man die Plastikverpackung einer TK-Pizza eines Discounters öffnet? Richtiiig, die Hälfte des steinhart gefrorenen Belags fällt einem auf den Boden und versaut damit das saubere Gesamtbild des heimischen Kochstudios. Bei einer Handmade-Pizza passiert sowas nicht...
Kommen wir jetzt zum größten Ärgernis überhaupt bei den Tiefkühlfrisbees: Zuerst eine Frage:
Haben Sie es jemals geschafft eine Aldi-Pizza so zu backen (nach Anleitung), dass sie wie auf dem Verpackungsfoto aussieht? Ihre Antwort kenne ich bereits. NEIN. Und woher ich ihre Antwort kenne? WEIL ES NICHT GEHT!
Sie sind darauf ausgelegt, verkauft zu werden, und nicht das Auge des Betrachters zu erfreuen. Sie erfüllen den Zweck der Hinzuführung von Nährwerten, dabei bleibt es allerdings auch. Geschmackstechnisch ein Reinfall, verleitet der kleine Geldbeutel doch dazu, diesen Punkt zu übersehen.
Der Backprozess verläuft ebenfall sehr unbefriedigend, um es netter auszudrücken "suboptimal", eine TK-Pizza gelingt NIE, entweder wird sie zu fest (was der häufigste Fall sein dürfte), zu weich, so dass sie einem in der Mitte durchknickt und der Belag so als Bodennahe Dekoration endet. Alternativ tritt auch der Fall ein, dass die Pizza am Rand bretthart getrocknet ist und in der Mitte den Aggregatzustand GEFROREN aufweist.
Des weiteren gelingt es einem NIE dass der Käse verläuft...NIE, man kann es drehen und wenden wie man will, denn bevor er richtig verläuft ist er verbrannt oder setzt zumindest bräunliche Stellen an.
Betrachten wir dagegen das Ergebnis eines Pizzabäckers: Ein wundervolles Stück Nahrung, das man als eine Kunst für sich bezeichnen kann, bei dem der Käse komplett zerlaufen und die Beläge sorgfältig aufgetragen sind. (Siehe Foto oben links: eine handgemachte Mafiatorte/rechts: ein billiges Aldi-Plagiat)
Meine Frage an den Leser:
IS(S)T es Ihnen der vllt etwas höhere Preis es wert, ein in allen Belangen höherwertiges Produkt zu kaufen? Wieso sparen sie an dem Essen das SIE essen müssen, von dem sie Leben. Sparen sie sich lieber die Schachtel Zigaretten (Bin selber Raucher aber wenn ich entscheiden müsste dann plädiere ich für die Pizza) am Tag.
Fall sie jetzt denken, dass ich eine Person mit extremer Affinität zur Adipositas bin: WEIT GEFEHLT! Ich bin in Wahrheit ein 19jähriger mit 183 cm Körperlänge und 73 sportlichen Kilogramm Gewicht. ICH ESSE EINFACH NUR GERN!!!

Ein Schlusswort:
Sagen wir es so: Während die Handmade-Mafiatorte ein KULINARISCHER BLOWJOB ist, ist und bleibt die Tiefkühlpizza doch sowas wie die erste Sandkasten-Liebe, eine Schattenexistenz!


Ihr Pizzabäcker-Patrice